¿A qué precio vender?
Te ayudamos paso a paso a sacar el precio correcto de lo que haces.
Antes de empezar, ten a la mano:
Los recibos o tickets de lo que compras (harina, azúcar, huevos, leche...). Lo que pagas de luz, gas y agua cada mes. Y piensa cuántas piezas vendes en un mes.
¿Cuánto gastas en ingredientes para una pieza?
Ejemplo: harina, azúcar, huevos, leche, mantequilla, cobertura. Todo lo que lleva adentro.
¿Cuántas horas te toma hacer una pieza?
Cuenta desde que pesas ingredientes hasta que la terminas y la decoras.
¿Cuánto vale una hora de tu trabajo?
Si no sabes, piensa: ¿cuánto le pagarías a alguien para que hiciera el trabajo por ti? Ese es el valor de tu tiempo.
¿Cuánto pagas al mes de luz, gas y agua?
Son los gastos que tienes sí o sí, aunque no vendas nada.
¿Cuántas piezas vendes en un mes?
Aproximadamente. Sirve para repartir los gastos de luz y gas entre todas.
¿Cuánta ganancia quieres por cada pieza?
Es el dinero que te queda después de cubrir todos los gastos. 40% es bueno para empezar. Si pones menos, ganas menos; si pones más, el precio sube.
¿A cómo vendes ahora? (si ya vendes)
Opcional. Lo comparamos con el precio sugerido para ver si vas bien.
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